วันพฤหัสบดีที่ 13 มกราคม พ.ศ. 2554

เนื้อสับและมันฝรั่งอบ Taquitos หวาน

เรามุ่งหน้าไปบ้านเพื่อนไปฉลองวันเกิดของเขา ภรรยาของเขาต้องการให้ผมนำ Taquitos เพื่อจับคู่กับเธอทำ Tortilla Soup ฉันตัดสินใจที่จะทำให้ taquitos โดยใช้วัตถุดิบและรสชาติจากหนึ่งในอาหารที่ชื่นชอบของเด็กวันเกิดฉันทำเพื่อ เขาฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมาของฉัน และเนื้อสับยัดไส้มันเทศ Chiles เนื้อเปิดออก AMAZING -- ก็เพื่อซื้อ, ฉ่ำ, และรสชาติ ฉันรักเผ็ดเนื้อกับมันฝรั่งหวานและรสเค็มห่อชีส cotija ทั้งหมดใน Tortilla ข้าวโพดกรอบ ฉันทำหน้าที่ taquitos เหล่านี้กับ ซัลซ่า และครีมเปรี้ยว พวกเขาจับคู่กับน้ำซุปอย่างดีและทำให้เด็กเกิดวันและภรรยาของเขามีความสุข

Shredded Beef and Sweet Potato Baked Taquitos: เนื้อสับและมันฝรั่งอบ Taquitos Sweet :


Shredded Beef: สับเนื้อ :
  • 1 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
  • 1 1 / 2 ปอนด์ของอบหัวยัน
  • ผงพริก
  • พริกหยวก
  • ผักชี
  • ผงยี่หร่า
  • ออริกาโนอบแห้ง
  • 5-6 กลีบกระเทียมสับ
  • 2 พริกอนาไฮม์
  • 1-2 ถ้วยซุปเนื้อวัว
หมายเหตุ : ผมไม่ได้วัดรสฉันเพียงพรมพวกเขาทั้งหมดไปย่างทั้ง

เตาอบเปิดเตาที่ 300 องศา น้ำมันมะกอกความร้อนในเตาอบดัตช์ โรยเครื่องปรุงรสให้ทั่วอบ, เพื่อลิ้มรส เซียร์เนื้อในน้ำมันมะกอกทุกด้าน พริกและกระเทียมประมาณย่าง; เพิ่มน้ำซุปเนื้อวัวไปยังเตาอบดัตช์แล้วปกกะทะและสถานที่ในเตาอบ Cook 3-4 ชั่วโมงจนเนื้อ shreds ได้อย่างง่ายดาย  ตรวจสอบอบชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่ามีมากมายของของเหลวทุก ... ถ้าเป็นน้ำซุปต่ำเพิ่มมากขึ้น คุณยังสามารถทำอาหารจานนี้อยู่ด้านบนเตาหรือในหม้อหม้อ  ฉีกเนื้อสัตว์ที่มีสองส้อมและผสมลงในของเหลวที่เหลืออยู่  ฤดูรสชาติและอีกครั้งถ้าจำเป็น และพักไว้ให้เย็น

Baked Taquitos: Taquitos อบ :
  • ข้าวโพด
  • น้ำมันมะกอก
  • 1 หัวมันเทศปอกเปลือกและ diced เป็นก้อนเล็ก ๆ
  • เนื้อสับ
  • ชีส Cotija
  • สเปรย์น้ำมันมะกอกปรุงอาหาร
  • Salsa
  • ครีม
เพิ่มน้ำมันมะกอกเพื่อทะขึ้นตั้งไฟขนาดเล็กขนาดกลางเพิ่มมันเทศ diced และปรุง 8-9 นาทีหรือจนนุ่มและเป็นสีเหลืองทอง ลบจากความร้อนและกัน
ข้าวโพดในผ้าขนหนูกระดาษชื้น 1-2 นาทีในไมโครเวฟให้นิ่ม เพลสบิตหั่นเนื้อในศูนย์กลางของ Tortilla, เพิ่มบางมันเทศและโรยชีสแล้วม้วน เพลส, ด้านตะเข็บลงบนแผ่นเบเกอรี่ที่ถูกเคลือบด้วยสเปรย์การทำอาหาร  เสร็จสิ้นการรีดส่วนที่เหลือของ taquitos จากนั้นสเปรย์แต่ละของพวกเขากับการทำอาหารสเปรย์
วางลงในเตาอบและอบสำหรับ 5-6 นาทีแล้วจึงกลับตัวและทำอาหารให้เพิ่ม 5-6 นาทีหรือจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง  เสิร์ฟพร้อมกับด้านข้างของซัลซ่าและครีมเปรี้ยว เพลิดเพลิน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น