ฉันเห็นแสงสูตรในการปรุงอาหารจากร้านอาหารที่เรียกว่ามันคาเฟ่ Pasqual และสามารถฉันไม่รอที่จะสร้างมันขึ้นมา ฉันชอบอาหารเม็กซิกันและเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้รับพยายามมากขึ้นอาหารที่มีไข่ ฉันทำเนื้อต่ำและช้าและจะเปิดออกซื้อ, ดังนั้นรสชาติและอร่อย การทำอาหารเนื้อในเตาอบไม่เหมาะสำหรับฤดูร้อน แต่การใช้อุณหภูมิต่ำกว่า 300 องศาทำให้มันโอเค -- ห้องครัวผมก็ไม่ได้รับความร้อนเกินกว่าที่ทั้งหมด I loved this recipe and I am so glad I made it. สูตรนี้ฉันรักและฉันดีใจที่ฉันทำมัน จานนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้าอาหารกลางวันหรืออาหารค่ำและผมขอแนะนำว่า Eggs Barbacoa: Barbacoa ไข่ :
Beef Barbacoa: Barbacoa เนื้อ :
- 1 1 / 2 ปอนด์ของเสต็กหัวไม่มีกระดูกลีนซึ่งถูกตัดแต่ง
- เกลือทะเลสดใหม่และแตกพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ผักชีเพื่อลิ้มรส
- ยี่หร่าเพื่อลิ้มรส
- ผงชิลีเพื่อลิ้มรส
- ผงกระเทียม, เพื่อลิ้มรส
- ออริกาโน, เพื่อลิ้มรส
- หยิบผักชีสับ
- 2 กลีบกระเทียม
- 1 / 2 พริกไทยอนาไฮม์, seeded
- 1 ถ้วยน้ำ
เปิดเตาอบที่ 300 องศา ซีซั่นเสต็กหัวเท่ากันด้วยทั้งหมดของเครื่องเทศเพื่อรสชาติทั้งสองด้านของเนื้อวัว ความร้อนเตาอบดัตช์ขนาดเล็กกว่าความร้อนสูงขนาดกลางและเคลือบด้วยสเปรย์การทำอาหาร เซียร์เนื้อทั้งสองข้างประมาณ 1-2 นาที เพิ่มน้ำให้เตาอบดัตช์พร้อมกับผักชี, พริกอนาไฮม์, และกระเทียม วางฝาปิดบนเตาอบดัตช์และสถานที่ในเตาอบ ทำอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมงหรือจนเนื้อ shreds ได้อย่างง่ายดาย (แน่ใจว่าคุณตรวจสอบหรือเพื่อให้ทุกชั่วโมงเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมีสภาพคล่อง ในกระทะถ้ามันเหลือน้อยให้เพิ่มน้ำมากขึ้น) เมื่อเนื้อ shreds ได้ง่ายเอาออกจากเตาอบ, ฉีกเนื้อและปล่อยให้นั่งในน้ำพักไว้
Other Ingredients: ส่วนผสมอื่น ๆ :
- Refried ถั่ว
- 4 tortillas ข้าวโพด
- 4 ไข่
- ชีส Cojita, crumbled
- หัวหอมสีเขียว, diced
- hopped ผักชีสับ
- Salsa
เติมน้ำเพื่อให้เลื่อนการเติมเต็มมันสองในสาม; นำไปต้ม ลดความร้อนให้เดือดกรุ่น ๆ การรุกล้ำ Coat 4 ถ้วย (หรือคัสตาร์ถ้วย) กับการทำอาหารแล้วเก็บไว้ในสเปรย์น้ำ Break 1 ไข่ลงในถ้วยแต่ละปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแตกทะเลสดใหม่เพื่อลิ้มรสแล้วฝา กะทะพร้อมฝาปิดและปรุง 6-8 นาทีหรือจนไข่ขาวเป็น บริษัท แต่ไข่แดงอ่อน
ในขณะที่มีการทำอาหารไข่อบอุ่น refried ถั่วในกระทะขนาดเล็กและอบอุ่น tortillas ข้าวโพดในกระทะร้อนสำหรับ 30-45 วินาทีในแต่ละด้าน วาง tortillas บนจาน, กระจายกับถั่ว refried เพิ่มเนื้อ barbacoa บางแล้วด้านบนด้วยไข่ตุ๋น, ชีส cojita, ผักชีและหัวหอมสีเขียว Serve with salsa on the side. รับประทานซัลซ่ากับทางด้าน Enjoy. เพลิดเพลิน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น